お知らせ

お知らせ
 
◆12月25日(木)「クリスマス行事食」を実施しました。
2015-01-28
<お品書き>
バターライス     ビーフストロガノフ  コンソメスープ
グリーンサラダ  クリスマスケーキ
エネルギー 708 kcal/塩分 2.6 g

クリスマス行事食という事で、ビーフストロガノフなど洋風メニューをお出ししました。
星形人参を添えるなど、クリスマスらしい盛り付けに工夫しました。
特にケーキは大好評で、皆さん残さずに召し上がっている様子でした☆
 
 
★クリスマスコンサートを開催しました!
2014-12-08
平成26年12月6日に女性コーラス四季のみなさんによるクリスマスコンサートが開催されました。

北国の春やふるさとなど、懐かしい名曲を患者様と一緒に歌い、指揮者の門脇先生による独唱や女性メンバーによるハワイアンダンスなども披露されました。クリスマスにちなんでジングルベルやきよしこの夜などのクリスマスソングも多数歌いました。コーラス四季のみなさんの鮮やかな衣装もクリスマスを思わせる素敵な演出となりました。患者様も一生懸命声に出して歌われ、改めて音楽のすばらしさ、音楽の力を感じた一日でした。

コーラス四季の皆様ありがとうございました。
 
◆11月11日(火)『鮭の日行事食』を実施しました。
2014-12-05
<お品書き>
はらこ飯 清まし汁 茶碗蒸し
かぶのゆず味噌かけ  まんじゅう
エネルギー 545 kcal/塩分 2.6 g

11月11日は鮭の日☆魚へんに「圭=十一十一」と書くことに因み記念日として制定されました。鮭はたんぱく質の消化吸収に優れ、骨粗鬆症・骨軟化症の予防や成長に寄与する働きのあるカルシウムか多く含まれています。その他にも、皮膚の免疫向上に役立つビタミンAや、血栓を予防するEPAが豊富。胃腸を温め気力を増進させてくれる優れた食品です♪
 
◆10月20日(月)『秋の行事食』を実施しました。
2014-12-05
<お品書き>
ちらし寿司 清まし汁  里芋の煮物
茶碗蒸し  栗きんとん 
エネルギー 644 kcal/塩分 3.3 g

栗にはビタミンB1ビタミンCが多く含まれています。栗に含まれるビタミンCは、デンプンに包まれているため加熱しても壊れにくいのが特徴。他にも、成長促進・美容に効果があるビタミンDカルシウムカリウムなどが豊富に含まれています。栗の渋皮に含まれているタンニンには抗酸化作用がありガン予防に有効と言われています◎
 
◆8月11日(月) 8月の行事食を実施しました。
2014-10-02

お品書き

・しそと茗荷の混ぜご飯 

・茶そば清汁

・鰻巻き

・焼き茄子煮浸し

・フルーツ(すいか)

 

うなぎには豊富なタンパク質や、蒲焼き100グラムで2日分摂れるというビタミンAをはじめ、ビタミンB1・B2・D・Eさらにはカルシウム、鉄分と身体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。

夏バテ解消や疲労回復以外にも、視力低下改善や美容効果、脳卒中・高血圧予防など、様々な効果が期待できる優秀な食材です。

脂っこいイメージとは裏腹に低カロリーな食材で、「不飽和脂肪酸」という脂肪成分に含まれるEPAやDHAにはコレステロールや中性脂肪を抑制する働きがあり、身体に優しい食材といえます◎

 
栄養便り VOL.1
2014-10-02

〜秋にとりたい食材〜

朝晩に冷気を感じるようになり、すっかり空気が乾燥する時期となりました。乾燥した空気は喉の潤いを奪い肌や髪の毛を乾燥させ、肺機能の低下や気管支喘息などの原因となります。

肺の機能が落ちると免疫力が低下し、風邪を引きやすくなったりインフルエンザにかかりやすくなるので注意が必要です。

この時期は身体を内外から潤して温め、免疫力を高める食事を心がけましょう。気管や肺を丈夫にすると同時に、外出先から戻ったらうがいもお忘れなく。10月は胃腸を温める根菜類や、良質な脂質を持つ魚介類が旬を迎えます。

秋の味覚を堪能するとともに、寒さに負けない体力づくりを目指しましょう♪

 
求人案内を更新しました。
2014-09-10
求人案内をご確認ください。
 
行事食を実施しました!Part2(栄養科)
2014-08-01
◆7月7日(月) 七夕行事食を実施しました。
 お品書き
 ・そうめん
 ・揚げ出し豆腐
 ・胡瓜もみ
 ・七夕ゼリー
天の川やおり姫の織る糸に見立てられ、古くから七夕の行事食にはそうめんが食べられてきました。節句にその季節のものを頂いて無病息災を願う習慣はたくさんありますが、七夕のそうめんもその一つ。
今回は、綿糸卵・蒸し鶏・星形人参・旬のオクラと共に盛り付けました。喉ごしがよく食べやすいそうめんは、この時期にはピッタリのメニューです★
 
行事食を実施しました!(栄養科)
2014-08-01

◆6月30日(月) 初夏の行事食を実施しました。
 お品書き
 ・枝豆ごはん
 ・清汁(みょうが、筍)
 ・きすの黒ごま焼き
 ・やわらかイカの梅おかか和え
 ・デザート

枝豆の旬は6〜8月。お酒のおつまみには欠かせない存在ですが、実際にアルコールの分解を促す酵素が含まれています。大豆同様、良質なたんぱく質やカルシウムが豊富。また、大豆には含まれないビタミンCや葉酸も含まれています。
デザートはスイカを模した練りきりをご用意し、患者様に好評でした♪

 
2病棟季節の装飾
2014-07-31
2病棟では、6月にはあじさい、7月には七夕の装飾を行いました。

盛岡南病院
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・外来診療
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・人間ドック    
・健康診断    
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・禁煙外来

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